Neufchâteau, die Vogesen-Ebene dominierend, ist vor allem wegen seiner Vorzugslage seit Beginn des französischen Mittelalters eine Stätte der Begegnung und Handelsmärkten. Kreuzung der Nord/Südost/West-Axen von Lothringen, am Fuss der Franche-Comté-Gegend, des Burgunds, aber auch des Königreichs Frankreich liegend, erhält diese Kleinstadt ab 1244 die erste Charte en France als „freie Stadt“, das heisst, die damaligen Schöffe erhalten das Recht, Handeltransaktionen durchführen zu können, ohne dem Königreich Steuern abgeben zu müssen. Deshalb gibt es in dieser bis 1870 sonst so ländlichen Zone eine wichtige Handelsentwicklung. 

Nebenbei bemerkt man den starken Einfluss der französischen Renaissance über der Stadt. So ist das Rathaus (Hôtel de Ville) eines der schönen Gebäude von Lothringen. Nach 1870 und der Revolution in Paris – die so genannte „Gemeinde“ – erhält Neufchâteau einen Teil der Arbeiter (aus dem Möbelbereich, von Möbeln, die noch eine Spezialität des Faubourg St. Antoine sind und bleiben) des Pariser Faubourg St. Antoine. Woher seit einem Jahrhundert eine Entwicklung dieser Industrie herrührt. Siebzig Kilometer von Domrémy-la-pucelle, Stätte der heiligen Johanna, liegend, erfreut sich die Stadt auch von wichtigen Touristen-Zuflüssen, als auch dank grosser Marken wie „Caprice des dieux“ oder „Triballat“ einer renommierten Nahrungsgüterindustrie. 

Es ist auch ein wichtiger Bahnknoten und ein nicht unbedeutender Relais als nahe Stadt von Nancy, die grosse Universitäts- und historische Stadt von Lothringen. Es ist eine Stadt, deren Jugend 37% der Bevölkerung ausmacht, was aus ihr „die jüngste Lothringer Stadt“ macht. Bleibt noch zu bemerken, dass in Neufchâteau die Gebrüder Goncourt (berühmte Schriftsteller, die den ersten Prix de Goncourt, wichtigster französischer Literaturpreis, geschaffen haben) geboren sind und dort gelebt haben. Ihr Haus ist übrigens eines der architektonischen Meisterwerke des 18. Jahrhunderts. 

Im Zusammenfluss des Mouzon, in einer qualitativ hoch stehenden Umgebung (Buchenhaine, anerkannte Flüsse), bildet Neufchâteau die Basis von vielen Entdeckungstouren; von gallisch-römischer Archäologie bis zum Gedächtnis an die heilige Johanna, von den mittelalterlichen Festungen und Kirchen bis zu geologischen und botanischen Sehenswürdigkeiten.